1. Qërojmë kastravecin, e ndajmë përgjysmë për së gjati dhe, nëse ka shumë fara, i heqim me lugë të vogël. E presim në kubikë të vegjël rreth gjysmë centimetri.
2. Ndajmë domatet më dysh, u shtrydhim brendësinë e lëngshme me fara dhe e presim tulin në kubikë të vegjël si kastraveci.
3. Grijmë qepën e kuqe shumë imët; nëse është tepër djegëse, e fusim në ujë të ftohtë 5 minuta, pastaj e kullojmë.
4. Heqim farat e specit djegës të gjelbër dhe e grijmë shumë imët.
5. Përziejmë perimet në një tas, i lagim me lëng limoni dhe i spërkatim me chaat masalën, një majë luge kripë dhe koriandrën e grirë imët.
6. E shërbejmë menjëherë që perimet të mbeten krokante – shoqërues freskues i çdo curry ose biryani.
Këshillë: “Pico de gallo” indiane: rëndësi ka madhësia e perimeve; sa më imët t'i presësh, aq më mirë bashkohen shijet. Kripos vetëm para servirjes, përndryshe kastraveci lëshon lëng.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.