Indiešu gurķu un tomātu salāti (Kachumber)

Salāti 15 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
41kcal
2gOlbaltumvielas
9gOgļhidrāti
0gTauki
Sastāvdaļas
  • 1 gab. gurķis
  • 2 gab. tomāti
  • 1 gab. sarkanie sīpoli
  • 1 gab. zaļie čili pipari
  • 2 ēdk. citrona sula
  • 1 tējk. chaat masala
  • 1 šķipsna sāls
  • 10 g svaigs koriandrs
Apraksts

1. Gurķi nomizojiet, gareniski pārgrieziet uz pusēm un, ja tam daudz sēklu, ar tējkaroti izkasiet sēklu daļu. Sagrieziet sīkos, aptuveni puscentimetra kubiņos.

2. Tomātus pārgrieziet uz pusēm, izspiediet sulīgo iekšpusi ar sēklām un mīkstumu sagrieziet tikpat sīkos kubiņos kā gurķi.

3. Sarkano sīpolu sagrieziet ļoti smalki; ja tas pārāk ass, lieciet uz 5 minūtēm aukstā ūdenī, tad noteciniet.

4. Zaļajam čili izņemiet sēklas un sasmalciniet ļoti smalki.

5. Bļodā sajauciet dārzeņus, pārslakiet ar citrona sulu un pārkaisiet ar chaat masala, šķipsnu sāls un smalki sagrieztu koriandru.

6. Nekavējoties pasniedziet, lai dārzeņi paliktu kraukšķīgi – atsvaidzinoša piedeva jebkuram karijam vai biryani.

Padoms: Indiešu «pico de gallo»: galvenais ir dārzeņu izmērs, jo smalkāk sagriezīsiet, jo labāk garšas savienosies. Sāli drīkst pievienot tikai pirms pasniegšanas, citādi gurķis izdalīs sulu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.