1. Az uborkát meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, és ha nagyon magos, a magházát kikaparjuk egy kiskanállal. Apró, kb. fél centis kockákra vágjuk.
2. A paradicsomokat kettévágjuk, a magos, leves belsejüket kinyomjuk, és a húsukat az uborkához hasonló apró kockákra vágjuk.
3. A lilahagymát nagyon apróra vágjuk; ha túl csípős, 5 percre hideg vízbe tesszük, majd lecsepegtetjük.
4. A zöld chilit kimagozzuk, és nagyon finomra aprítjuk.
5. Egy tálban összekeverjük a zöldségeket, meglocsoljuk citromlével, és megszórjuk a chaat masalával, egy csipet sóval és az apróra vágott korianderrel.
6. Azonnal tálaljuk, hogy a zöldségek ropogósak maradjanak – bármilyen curry vagy biryani mellé frissítő kísérő.
Tipp: Az indiai „pico de gallo”: a zöldségek mérete a lényeg, minél apróbbra vágod, annál jobban összeérnek az ízek. Sózni csak tálalás előtt szabad, különben az uborka levet ereszt.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.