După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm castravetele, îl tăiem în jumătate pe lungime și, dacă are multe semințe, le scoatem cu o linguriță. Tăiem în cubulețe mici, de aproximativ jumătate de centimetru.
2. Tăiem roșiile în două, stoarcem miezul zemos cu semințe și tăiem pulpa în cubulețe mici, asemănătoare castravetelui.
3. Tocăm ceapa roșie foarte mărunt; dacă este prea iute, o punem 5 minute în apă rece, apoi o scurgem.
4. Curățăm ardeiul chili verde de semințe și îl tocăm foarte fin.
5. Amestecăm legumele într-un bol, stropim cu zeama de lămâie și presărăm chaat masala, un praf de sare și coriandrul tocat mărunt.
6. Servim imediat, pentru ca legumele să rămână crocante – un acompaniament răcoritor pentru orice curry sau biryani.
Sfat: „Pico de gallo” indian: dimensiunea legumelor contează, cu cât le tai mai mărunt, cu atât aromele se îmbină mai bine. Sărăm numai înainte de servire, altfel castravetele își lasă apa.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.