1. Kuori kurkku ja halkaise pitkittäin. Jos siinä on runsaasti siemeniä, kaavi siemenkota teelusikalla pois. Leikkaa pieniksi, noin puolen sentin kuutioiksi.
2. Halkaise tomaatit, purista siemeninen mehukas sisus pois ja kuutioi malto yhtä pieneksi kuin kurkku.
3. Hienonna punasipuli erittäin hienoksi. Jos se on liian terävää, liota kylmässä vedessä 5 minuuttia ja valuta.
4. Poista vihreän chilin siemenet ja hienonna erittäin hienoksi.
5. Sekoita kasvikset kulhossa, valuta sitruunanmehu ja ripottele chaat masala, suolaripaus ja hienonnettu korianteri.
6. Tarjoile heti kasvisten rapeuden säilyttämiseksi. Sopii raikkaaksi lisukkeeksi mille tahansa currylle tai biryanille.
Vinkki: Intialainen pico de gallo. Kasvisten koko on oleellista: mitä pienempiä paloja, sitä paremmin maut yhdistyvät. Suolaa vasta ennen tarjoilua, muuten kurkusta irtoaa nestettä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.