1. Skrell agurken, del den i to på langs og skrap ut frøkjernen med en teskje hvis den har mye frø. Skjær i små terninger på omtrent en halv centimeter.
2. Del tomatene i to, press ut den saftige innmaten med frø og skjær kjøttet i like små terninger som agurken.
3. Finhakk rødløken svært fint; er den for skarp, legg den i kaldt vann i 5 minutter og la deretter renne av.
4. Fjern frøene fra den grønne chilien og finhakk svært fint.
5. Bland grønnsakene i en bolle, hell sitronsaft over og dryss på chaat masala, en klype salt og hakket koriander.
6. Server straks, slik at grønnsakene holder seg sprø – et forfriskende tilbehør til enhver curry eller biryani.
Tips: Indisk «pico de gallo»: størrelsen på grønnsaksbitene er det viktigste; jo finere du skjærer dem, desto bedre blander smakene seg. Salt først rett før servering, ellers slipper agurken væske.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.