1. Skyll risen i kaldt vann til vannet er klart, bløtlegg deretter i 20 minutter og la renne godt av.
2. Varm ghee i en gryte, dryss i spisskummen og laurbærblad og rist til spisskummen begynner å frese og dufte (omtrent 30 sekunder).
3. Tilsett risen og vend forsiktig i 2 minutter uten å knekke kornene, til hvert korn er blankt av ghee.
4. Hell i det varme vannet, salt og kok opp.
5. Legg på et tett lokk og kok på lavest mulig varme i 12 minutter; ta deretter av varmen og la hvile under lokk i ytterligere 10 minutter.
6. Løsne forsiktig med en gaffel og server med dal eller hvilken som helst curry.
Tips: Det enkleste, men likevel svært aromatiske ristilbehøret på indiske restauranter. Hemmeligheten er bløtleggingen: slik blir kornene lange, atskilte og myke. Ikke rør under kokingen!
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.