1. Huuhtele riisiä kylmässä vedessä, kunnes vesi on kirkasta. Liota 20 minuuttia ja valuta huolellisesti.
2. Kuumenna ghee kattilassa ja lisää juustokumina sekä laakerinlehti. Paista, kunnes juustokumina sihisee ja tuoksuu, noin 30 sekuntia.
3. Lisää riisi ja kääntele varovasti jyviä rikkomatta 2 minuuttia, kunnes jokainen jyvä kiiltää gheestä.
4. Lisää kuuma vesi ja suola ja kuumenna kiehuvaksi.
5. Peitä tiiviisti ja keitä pienimmällä lämmöllä 12 minuuttia. Nosta pois lämmöltä ja anna levätä kannen alla vielä 10 minuuttia.
6. Kuohkeuta varovasti haarukalla ja tarjoile dalin tai minkä tahansa curryn kanssa.
Vinkki: Intialaisten ravintoloiden yksinkertaisin mutta tuoksuvimpiin kuuluva riisilisuke. Liotus on pitkien, irtonaisten ja pehmeiden jyvien salaisuus. Älä sekoita keittämisen aikana!
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.