Indijska salata od krastavaca i rajčica (Kachumber)

Salata 15 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
41kcal
2gProteini
9gUgljikohidrati
0gMasti
Sastojci
  • 1 kom krastavac
  • 2 kom rajčica
  • 1 kom ljubičasti luk
  • 1 kom zeleni čili
  • 2 žl. limunov sok
  • 1 žličica chaat masala
  • 1 prstohvat sol
  • 10 g svježi korijander
Opis

1. Krastavac oguli, prepolovi po dužini i, ako ima mnogo sjemenki, izdubi ih žličicom. Nareži ga na sitne kockice od otprilike pola centimetra.

2. Rajčice prepolovi, istisni sočnu unutrašnjost sa sjemenkama, a meso nareži na sitne kockice, slične krastavcu.

3. Crveni luk vrlo sitno nasjeckaj; ako je preljut, stavi ga na 5 minuta u hladnu vodu, a zatim ocijedi.

4. Zelenom čiliju izvadi sjemenke i vrlo ga sitno nasjeckaj.

5. U zdjeli izmiješaj povrće, prelij limunovim sokom i pospi chaat masalom, prstohvatom soli i sitno nasjeckanim korijandrom.

6. Odmah posluži, da povrće ostane hrskavo – osvježavajući pratilac uz bilo koji curry ili biryani.

Savjet: Indijski „pico de gallo”: bit je u veličini povrća, što ga sitnije narežeš, to se okusi bolje prožmu. Soli tek prije posluživanja, inače će krastavac pustiti vodu.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.