1. Grijmë fistikët imët. Kalojmë sheqerin pluhur në sitë që të mos mbeten kokrriza.
2. Shkrijmë ghee-n në një tigan me fund të trashë në zjarr të ulët dhe shtojmë miellin e qiqrave.
3. E pjekim në zjarr të ulët 15–20 minuta, duke përzier vazhdimisht. Fillimisht masa është e trashë e me thërrime, pastaj lirohet gradualisht, bëhet e rrjedhshme dhe merr ngjyrë kafe të artë, duke lëshuar aromë arrash. Nuk e nxitojmë: shija e miellit të gjallë largohet vetëm me pjekje të ngadaltë.
4. E heqim nga zjarri, përziejmë kardamomin dhe e lëmë të ftohet 10–15 minuta derisa të bëhet e vakët – nëse është tepër e nxehtë, sheqeri pluhur shkrin dhe ladoo përhapet.
5. Shtojmë sheqerin pluhur dhe pjesën më të madhe të fistikëve, i përziejmë mirë, pastaj formojmë me dorë 12 toptha të barabartë rreth sa një arrë, duke i ngjeshur fort.
6. I zbukurojmë sipër me fistikët e mbetur dhe i lëmë të forcohen plotësisht. Ruhen në kuti hermetike një deri në dy javë.
Këshillë: Besan ladoo është ëmbëlsirë e domosdoshme e Diwalit dhe festave të tjera, që u çohet edhe si dhuratë të afërmve. Nëse masa është tepër e thërrmueshme e nuk lidhet në topth, shto një lugë gjelle ghee të shkrirë; nëse është tepër e butë, fute në frigorifer 10 minuta.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.