1. Përziejmë miellin me ajwainin, kripën dhe ghee-n, pastaj e punojmë me ujin në një brumë të fortë e të lëmuar dhe e lëmë të mbuluar të pushojë 20 minuta. Për mbushjen përziejmë sattun me qepën, hudhrën dhe specin djegës të gjelbër të grirë shumë imët, ajwainin, lëngun e limonit, vajin e mustardës, kripën dhe aq ujë sa të lidhet kur e shtypim.
2. Ndajmë brumin në 12 toptha, formojmë secilin në pëllëmbë si një shportë të vogël, e mbushim me rreth një lugë gjelle mbushje dhe e mbyllim fort në topth.
3. I pjekim littit në furrë në 200 °C për 30–35 minuta, duke i kthyer në gjysmën e kohës, derisa të krijojnë kore të fortë kafe të artë dhe të tingëllojnë bosh kur i trokasim.
4. Ndërkohë, për chokhën përcëllojmë patëllxhanin, domatet dhe thelpinjtë e hudhrës mbi flakë gazi ose nën grilën e furrës derisa të nxihen; ziejmë patatet me lëkurë derisa të zbuten. Ua heqim lëkurat.
5. Shtypim tulin e patëllxhanit, domaten, patatet dhe hudhrën me pirun dhe i përziejmë me specin djegës të gjelbër të grirë imët, vajin e pagatuar të mustardës dhe kripën.
6. Çajmë lehtë littit e nxehtë, i lagim me ghee të shkrirë dhe i shërbejmë me chokhën me shije tymi.
Këshillë: Krenaria e Biharit: tradicionalisht piqen mbi prush bajgash të thara lope, nga ku marrin shijen e tymit. Sattu është miell i pasur me proteina i bluar nga qiqra të pjekura; në mungesë të tij mund ta zëvendësosh me miell qiqrash të pjekur.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.