1. Ситно исечкај ги ф'стаците. Просеј го шеќерот во прав за да нема грутки.
2. Во тава со дебело дно стопи го гито на тивок оган и додај го брашното од наут.
3. Пржи на тивок оган со постојано мешање 15–20 минути. На почетокот смесата е густа и ронлива, па постепено се опушта, станува течна и добива златнокафеава боја, испуштајќи јаткаст мирис. Не брзај: вкусот на сирово брашно исчезнува само со бавно пржење.
4. Тргни од оган, измешај го кардамомот и остави да се лади 10–15 минути до млако – ако е премногу врело, шеќерот во прав ќе се стопи, а ладото ќе се разлее.
5. Додај ги шеќерот во прав и поголемиот дел од ф'стаците, темелно измешај, па со раце обликувај 12 еднакви топчиња, приближно колку орев, цврсто притискајќи.
6. Украси одозгора со преостанатите ф'стаци и остави целосно да се стегнат. Во херметички затворена кутија траат една до две недели.
Совет: Бесан ладо е неизоставна слатка за Дивали и други празници, која се носи и како подарок кај роднини. Ако смесата е премногу ронлива и не се соединува во топче, додај една супена лажица стопено ги; ако е премногу мека, стави ја во фрижидер 10 минути.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.