Салата од изртен мунг-грав со чат масала (Moong sprout salad)

Салата 20 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
57kcal
4gПротеини
12gЈаглехидрати
0gМасти
Состојки
  • 300 g никулци од мунг грав
  • 1 пар. домат
  • 1 пар. црвен кромид
  • 1 пар. краставица
  • 1 пар. зелено чили
  • 2 с.л. сок од лимон
  • 1 ч.л. чат масала
  • 1 прстофат сол
  • 10 g свеж коријандер
Опис

1. Исплакни ги никулците од мунг-грав во цедалка. Зовриј вода во тенџере, додај ги никулците и целосно свари ги, па веднаш стави ги во ледена вода и темелно исцеди – така салатата е од термички обработени никулци.

2. Исчисти ги доматите од семки и исечи ги на ситни коцки.

3. Излупи ја краставицата и исто така исечи ја на ситни коцки, а црвениот кромид и зеленото чили многу ситно исечкај ги.

4. Во сад измешај ги никулците со зеленчукот.

5. Прелиј со лимонов сок, посипи со чат масалата и прстофат сол и темелно измешај.

6. Посипи со ситно исечкан свеж коријандер и послужи веднаш – лесно предјадење или прилог богато со протеини.

Совет: Омилен здрав „чат“ на уличните продавачи во Мумбај. Ако дома 'ртиш цел мунг-грав (една ноќ натопување, па 1–2 дена во влажна крпа), највкусни се кратките никулци од 1 cm.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.