Салата од клица мунг пасуља са чат масалом (Moong sprout salad)

Салата 20 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
57kcal
4gПротеини
12gУгљени хидрати
0gМасти
Састојци
  • 300 g клице мунго пасуља
  • 1 ком. парадајз
  • 1 ком. љубичасти лук
  • 1 ком. краставац
  • 1 ком. зелени чили
  • 2 суп. каш. лимунов сок
  • 1 чај. каш. чат масала
  • 1 прстохват со
  • 10 g свежи коријандер
Опис

1. Клице мунг пасуља исперите у цедиљки. У шерпи пустите воду да проври, додајте клице и потпуно их скувајте, затим одмах ставите у ледену воду и добро оцедите – тако салата настаје од термички обрађених клица.

2. Парадајзу уклоните семенке и исеците га на ситне коцкице.

3. Краставац ољуштите и такође исеците на ситне коцкице, а црвени лук и зелени чили врло ситно исецкајте.

4. У чинији помешајте клице са поврћем.

5. Прелијте лимуновим соком, поспите чат масалом и прстохватом соли и добро промешајте.

6. Поспите ситно сецканим свежим коријандером и одмах послужите – као лагано предјело или прилог богат протеинима.

Савет: Омиљени здрави „чат” уличних продаваца у Мумбају. Ако цели мунг пасуљ клијате код куће (потапање преко ноћи, затим 1–2 дана у влажној крпи), најукусније су кратке клице од 1 cm.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.