După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Clătim germenii de fasole mung într-o sită. Fierbem apă într-o cratiță, punem germenii și îi fierbem complet, apoi îi trecem imediat în apă cu gheață și îi scurgem bine – astfel salata se face din germeni tratați termic.
2. Curățăm roșiile de semințe și le tăiem în cubulețe.
3. Curățăm castravetele și îl tăiem tot în cubulețe, tocăm foarte fin ceapa roșie și ardeiul chili verde.
4. Într-un bol, amestecăm germenii cu legumele.
5. Stropim cu zeama de lămâie, presărăm chaat masala și un praf de sare și amestecăm bine.
6. Presărăm coriandru proaspăt tocat mărunt și servim imediat – un aperitiv sau o garnitură ușoară, bogată în proteine.
Sfat: Un „chaat” sănătos îndrăgit la vânzătorii stradali din Mumbai. Dacă încolțești acasă fasolea mung întreagă (o noapte de înmuiere, apoi 1–2 zile într-o cârpă umedă), germenii scurți, de 1 cm, sunt cei mai gustoși.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.