Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Mungo klíčky opláchneme v sitku. V hrnci privedieme vodu do varu, klíčky vložíme a úplne uvaríme, ihneď preložíme do ľadovej vody a dôkladne necháme odkvapkať – šalát tak pripravíme z tepelne upravených klíčkov.
2. Paradajku zbavíme semienok a nakrájame na malé kocky.
3. Uhorku ošúpeme a tiež nakrájame na malé kocky, červenú cibuľu a zelené čili nasekáme veľmi najemno.
4. V mise premiešame klíčky so zeleninou.
5. Polejeme citrónovou šťavou, posypeme chaat masalou a štipkou soli a dôkladne premiešame.
6. Posypeme nadrobno nakrájaným čerstvým koriandrom a ihneď podávame – ako ľahké predjedlo alebo prílohu bohatú na bielkoviny.
Tip: Obľúbený zdravý „chaat“ bombajských pouličných predajcov. Ak celú mungo fazuľu necháme naklíčiť doma (namáčanie cez noc, potom 1–2 dni vo vlhkej utierke), najchutnejšie sú krátke 1 cm klíčky.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.