1. Bilas taugeh kacang hijau dalam penapis. Didihkan air dalam periuk, masukkan taugeh, dan rebus hingga masak sepenuhnya, kemudian segera masukkan ke dalam air ais, dan toskan dengan teliti – dengan cara ini salad dibuat daripada taugeh yang dimasak.
2. Buang biji tomato, dan potong menjadi kiub kecil.
3. Kupas timun, dan potong juga menjadi kiub kecil, dan cincang bawang merah besar dan cili hijau dengan sangat halus.
4. Dalam mangkuk, gaul taugeh bersama sayur-sayuran.
5. Siram dengan jus lemon, taburkan chaat masala dan secubit garam, dan gaul rata.
6. Taburkan daun ketumbar segar yang dicincang halus, dan hidangkan segera – pembuka selera atau lauk yang ringan dan tinggi protein.
Petua: „Chaat” sihat kegemaran penjual jalanan Mumbai. Jika anda mencambahkan kacang hijau bulat sendiri di rumah (rendam semalaman, kemudian 1–2 hari dalam kain lembap), tunas pendek 1 cm adalah yang paling sedap.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.