Spindulinių pupuolių daigų salotos su chaat masala (Moong sprout salad)

Salotos 20 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
57kcal
4gBaltymai
12gAngliavandeniai
0gRiebalai
Ingredientai
  • 300 g spindulinių pupuolių daigai
  • 1 vnt. pomidorai
  • 1 vnt. raudonieji svogūnai
  • 1 vnt. agurkas
  • 1 vnt. žalioji aitrioji paprika
  • 2 v. š. citrinų sultys
  • 1 a. š. čat masala
  • 1 žiupsnelis druska
  • 10 g šviežia kalendra
Aprašymas

1. Spindulinių pupuolių daigus perplaukite sietelyje. Puode užvirinkite vandenį, sudėkite daigus ir visiškai išvirkite, iš karto perkelkite į ledinį vandenį bei kruopščiai nuvarvinkite – taip salotos gaminamos iš termiškai apdorotų daigų.

2. Iš pomidoro pašalinkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais.

3. Agurką nulupkite ir taip pat supjaustykite mažais kubeliais, raudonąjį svogūną bei žaliąją aitriąją papriką labai smulkiai sukapokite.

4. Dubenyje sumaišykite daigus su daržovėmis.

5. Apšlakstykite citrinos sultimis, pabarstykite chaat masala bei žiupsneliu druskos ir kruopščiai išmaišykite.

6. Pabarstykite smulkintomis šviežiomis kalendromis ir iš karto patiekite – lengvas baltymingas užkandis arba garnyras.

Patarimas: Mėgstamas sveikas Mumbajaus gatvės prekeivių „chaat“. Jei sveikas spindulines pupuoles daiginate namuose (per naktį mirkykite, tada 1–2 dienas laikykite drėgname audinyje), skaniausi trumpi 1 cm daigai.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.