1. Измиј го спанаќот, бланширај го во зовриена солена вода 1 минута, па веднаш стави го во ледена вода за да ја задржи светлозелената боја. Исцеди го со стискање и изблендирај го со зеленото чили во мазно пире.
2. Исечи го панирот на коцки од 2 cm и во тава на 10 g ги лесно запржи го од сите страни до бледозлатна боја; стави го во млака солена вода за да остане мек.
3. Во тенџере загреј ги 30 g ги наведени за сосот, додај го куминот и кога ќе почне да цврчи, додај го ситно исечканиот кромид; пржи 8 минути до златножолта боја.
4. Додај ги ренданиот ѓумбир и истолчениот лук, по 1 минута доматите исечени на коцки и вари 5–6 минути, додека стане кашесто.
5. Истури го пирето од спанаќ, посоли и вари 3–4 минути – не подолго, бидејќи ќе потемни. Измешај ги гарам масалата и слатката павлака, од која претходно одвои една лажица за послужување, и исцедените коцки панир и загревај 2 минути.
6. Послужи со наан или роти, украсено одозгора со една лажица слатка павлака.
Совет: Краткото бланширање и ледената вода се тајната на убавата зелена боја. Панир можеш да купиш, но и да направиш дома од млеко и лимонов сок – види го рецептот Домашен панир.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.