Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Špinačo operemo, v vreli slani vodi blanširamo 1 minuto, nato takoj prestavimo v ledeno vodo, da ohrani živo zeleno barvo. Ožamemo in z zelenim čilijem zmešamo v gladek pire.
2. Panir narežemo na 2 cm velike kocke in jih v ponvi na 10 g gheeja z vseh strani rahlo zlato popečemo; položimo jih v mlačno slano vodo, da ostanejo mehke.
3. V loncu segrejemo 30 g gheeja, navedenega pri omaki, dodamo rimsko kumino in ko zacvrči, dodamo drobno narezano čebulo; zlato rumeno pražimo 8 minut.
4. Dodamo nariban ingver in strt česen, čez 1 minuto na kocke narezan paradižnik ter kuhamo 5–6 minut, da postane kašast.
5. Prilijemo špinačni pire, solimo in kuhamo 3–4 minute – ne dlje, sicer porjavi. Vmešamo garam masalo, sladko smetano, od katere smo prej prihranili žlico za postrežbo, ter odcejene kocke panirja in segrevamo 2 minuti.
6. Postrežemo z naanom ali rotijem, vrh pa okrasimo z žlico sladke smetane.
Namig: Kratko blanširanje in ledena voda sta skrivnost lepe zelene barve. Panir lahko kupiš, lahko pa ga pripraviš doma iz mleka in limoninega soka – glej recept za domači panir.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.