1. ล้างแตงกวา ตัดปลาย ใช้ใบมีดกว้างหรือไม้นวดทุบจนแตกแยก
2. หั่นเฉียงขนาด 3–4 cm โรยเกลือ คลุกพัก 10 นาทีแล้วเทน้ำออก
3. สับหรือบดกระเทียม
4. ผสมกระเทียม น้ำส้มสายชูข้าวดำ ซีอิ๊ว น้ำตาล และน้ำมันงาเป็นน้ำยำ
5. คลุกแตงกวากับน้ำยำ ราดน้ำมันพริก
6. เสิร์ฟทันที หรือพักในตู้เย็น 15 นาที
เคล็ดลับ: เป็นสลัดเรียกน้ำย่อยเย็นยอดนิยมที่สุดของจีน การทุบไม่ได้แค่ดูน่าสนใจ ผิวแตกไม่สม่ำเสมอช่วยให้น้ำยำเกาะดีกว่าแตงกวาหั่น
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ