Salata od razbijenih krastavaca (Pai huanggua)

Salata 20 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
73kcal
1gProteini
7gUgljikohidrati
5gMasti
Sastojci
  • Za salatu
  • 500 g krastavac
  • 1 žličica sol
  • 3 češanj češnjak
  • 2 žl. crni rižin ocat
  • 1 žl. sojin umak
  • 1 žličica šećer
  • 1 žličica sezamovo ulje
  • 1 žl. čili ulje
Opis

1. Krastavce operi, odreži im krajeve i udaraj ih širokom oštricom noža ili valjkom dok ne popucaju i ne otvore se.

2. Nareži ih ukoso na komade od 3–4 cm, pospi solju, promiješaj i ostavi da stoje 10 minuta; zatim izlij tekućinu.

3. Češnjak sitno nasjeckaj ili zgnječi.

4. Za preljev izmiješaj češnjak, crni rižin ocat, sojin umak, šećer i sezamovo ulje.

5. Krastavce promiješaj s preljevom i pokapaj čili-uljem.

6. Odmah posluži ili ostavi da odmori u hladnjaku 15 minuta.

Savjet: Najpopularnije hladno predjelo-salata u Kini. Udaranje nije samo spektakularno: na nepravilnoj, napukloj površini preljev se zadržava mnogo bolje nego na narezanom krastavcu.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.