Muljutud kurgi salat (Pai huanggua)

Salat 20 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
73kcal
1gValk
7gSüsivesikud
5gRasv
Koostisosad
  • Salati jaoks
  • 500 g kurk
  • 1 tl sool
  • 3 küüs küüslauk
  • 2 sl must riisiäädikas
  • 1 sl sojakaste
  • 1 tl suhkur
  • 1 tl seesamiõli
  • 1 sl tšilliõli
Kirjeldus

1. Peseme kurgi, lõikame otsad ära ning taome laia noatera või tainarulliga, kuni kurk praguneb ja avaneb.

2. Lõikame viltu 3–4 cm tükkideks, puistame peale soola, segame ning laseme 10 minutit seista; seejärel valame eraldunud vedeliku ära.

3. Hakime küüslaugu peeneks või purustame.

4. Kastmeks segame küüslaugu, musta riisiäädika, sojakastme, suhkru ja seesamiõli.

5. Segame kurgi kastmega ning piserdame tšilliõliga.

6. Serveerime kohe või laseme 15 minutit külmkapis seista.

Nipp: Hiina populaarseim külm salatieelroog. Muljumine pole pelgalt vaatemäng: ebakorrapärasele pragunenud pinnale jääb kaste palju paremini pidama kui viilutatud kurgile.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.