После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. Вымой огурцы, срежь концы и постукивай по ним широким лезвием ножа или скалкой, пока они не треснут и не раскроются.
2. Нарежь наискосок кусочками по 3–4 см, посыпь солью, перемешай и оставь на 10 минут; затем слей выделившийся сок.
3. Мелко нарежь или раздави чеснок.
4. Для заправки смешай чеснок, черный рисовый уксус, соевый соус, сахар и кунжутное масло.
5. Перемешай огурцы с заправкой и полей маслом чили.
6. Сразу подавай или оставь на 15 минут в холодильнике.
Совет: Самая популярная холодная салатная закуска Китая. Постукивание не только эффектно: на неровной, растрескавшейся поверхности заправка держится гораздо лучше, чем на нарезанном огурце.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.