Solata iz potolčenih kumar (Pai huanggua)

Solata 20 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
73kcal
1gBeljakovine
7gOgljikovi hidrati
5gMaščobe
Sestavine
  • Za solato
  • 500 g kumara
  • 1 č. žl. sol
  • 3 strok česen
  • 2 žl. črni rižev kis
  • 1 žl. sojina omaka
  • 1 č. žl. sladkor
  • 1 č. žl. sezamovo olje
  • 1 žl. čilijevo olje
Opis

1. Kumare operemo, odrežemo konce in jih s širokim rezilom noža ali valjarjem tolčemo, da počijo ter se razprejo.

2. Poševno narežemo na 3–4 cm velike kose, potresemo s soljo, premešamo in pustimo stati 10 minut; nato odlijemo sok.

3. Česen drobno sesekljamo ali stremo.

4. Za preliv zmešamo česen, črni rižev kis, sojino omako, sladkor in sezamovo olje.

5. Kumare zmešamo s prelivom in pokapamo s čilijevim oljem.

6. Takoj postrežemo ali pustimo počivati v hladilniku 15 minut.

Namig: Najbolj priljubljena kitajska hladna solatna predjed. Tolčenje ni le zanimivo na pogled: nepravilna, razpokana površina zadrži preliv veliko bolje kot narezana kumara.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.