1. ปอกกระเทียม ตัดโคนแข็ง ใช้เฉพาะกลีบสมบูรณ์ไม่มีจุด
2. ล้างกลีบแล้วซับบนกระดาษครัวให้แห้งสนิท
3. ใส่โหลแห้งที่ลวกน้ำร้อนแล้ว
4. ผสมน้ำส้มสายชูข้าวดำกับน้ำตาลจนน้ำตาลละลาย
5. เทน้ำส้มสายชูให้ท่วมกระเทียม ปิดฝาโหลแน่น
6. พักในที่เย็น 10–20 วันจนกลีบเปลี่ยนเป็นเขียวมรกตและรสอ่อนหวานเล็กน้อย
เคล็ดลับ: จีนเหนือทำในเทศกาลล่าปา วันที่ 8 ของเดือนจันทรคติที่ 12 เพื่อให้เขียวทันตรุษจีนและเสิร์ฟกับเกี๊ยว สีเขียวเกิดตามธรรมชาติจากสารของกระเทียมเมื่อสัมผัสน้ำส้มสายชูและกินได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ