1. Afhýddu hvítlauksrifin og skerðu harða botninn af. Notaðu aðeins heil rif án bletta.
2. Þvoðu rifin og þerraðu alveg á eldhúspappír.
3. Settu í þurra krukku sem hefur verið skoluð með sjóðandi vatni.
4. Hrærðu svart hrísgrjónaedik og sykur saman þar til sykurinn leysist upp.
5. Helltu edikinu yfir hvítlaukinn svo það þeki alveg og lokaðu krukkunni þétt.
6. Láttu taka sig á svölum stað í 10–20 daga þar til rifin verða smaragðsgræn og bragðið milt og sætlegt.
Ráð: Í Norður-Kína er þetta útbúið á Laba-hátíðinni (8. degi 12. tunglmánaðar) svo rifin verði græn fyrir tunglnýárið og borin fram með deigbögglum. Græni liturinn er alveg náttúrulegur. Hann myndast úr eigin efnasamböndum hvítlauksins vegna ediksins og er ætur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.