1. Balatan ang mga butil ng bawang at putulin ang matigas na puno; gumamit lamang ng buo at walang bahid na mga butil.
2. Hugasan ang mga butil at lubusang patuyuin sa paper towel.
3. Ilagay sa pinakuluan at tuyong garapon.
4. Haluin ang black rice vinegar at asukal hanggang matunaw ang asukal.
5. Ibuhos ang suka sa bawang hanggang lubusang matakpan at isara nang mahigpit ang garapon.
6. Ibabad sa malamig-lamig na lugar nang 10–20 araw hanggang maging berdeng esmeralda ang mga butil at maging banayad at bahagyang matamis ang lasa.
Tip: Sa hilagang China, ginagawa ito sa pista ng Laba (ika-8 araw ng ika-12 buwang lunar) upang maging berde sa Lunar New Year at ihain kasama ng mga dumpling. Likas ang berdeng kulay; nabubuo ito mula sa sariling mga compound ng bawang dahil sa suka at nakakain ito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.