1. Pliciwn yr ewin garlleg a thorrwn y bonion caled i ffwrdd; defnyddiwn ewin cyfan, di-frychau yn unig.
2. Golchwn yr ewin a sychwn yn llwyr ar bapur cegin.
3. Rhown mewn jar sych wedi'i sgaldio.
4. Cymysgwn y finegr reis du â'r siwgr nes ei fod yn llyfn a'r siwgr wedi toddi.
5. Tywalltwn y finegr dros y garlleg i'w orchuddio'n llwyr a chaewn y jar yn dynn.
6. Gadawn i'r blas ddatblygu mewn man oer am 10–20 diwrnod nes bod yr ewin yn troi'n wyrdd emrallt a'u blas yn fwyn ac ychydig yn felys.
Awgrym: Yng Ngogledd Tsieina fe'i paratoir ar ŵyl Laba (8. diwrnod y 12. mis lleuad) i aeddfedu'n wyrdd erbyn y flwyddyn newydd lleuad, a'i weini gyda thwmplenni. Mae'r lliw gwyrdd yn hollol naturiol – mae'n ffurfio o gyfansoddion y garlleg ei hun dan effaith y finegr ac mae'n fwytadwy.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.