1. Torrwn y sinsir a'r garlleg yn fân a rhan wen y shibwns yn gylchoedd; cymysgwn y tianmianjiang â'r saws soia, y siwgr a'r dŵr.
2. Cynheswn yr olew yn y wok a ffriwn y briwgig porc dros wres canolig am 5–6 munud nes bod ei fraster yn toddi a'r cig wedi brownio ychydig.
3. Ychwanegwn y sinsir, y garlleg a'r shibwns a ffriwn am 1 munud nes eu bod yn bersawrus.
4. Tywalltwn y gymysgedd saws drosto a choginiwn dros wres isel, gan droi'n aml, am 10 munud nes ei fod yn drwchus ac yn sgleiniog ac olew yn ymddangos ar yr wyneb.
5. Yn y cyfamser torrwn y ciwcymbr yn stribedi tenau maint matsien a throchwn yr egin ffa mung mewn dŵr poeth am 30 eiliad; berwn y nwdls yn y dŵr yn ôl y pecyn a hidlwn.
6. Rhannwn y nwdls rhwng powlenni, rhown y saws drostynt â llwy, pentyrrown y ciwcymbr a'r egin wrth eu hochrau a chymysgwn bopeth wrth y bwrdd.
Awgrym: Yn Beijing dyma glasur cinio haf – mae'r ciwcymbr oer, crensiog yn cydbwyso'r saws hallt a melys â'i flas dwfn. Past gwenith melys yw tianmianjiang; os nad oes gennyt ef, gelli ddefnyddio saws hoisin hefyd, gan hepgor y siwgr wedyn.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.