1. Ситно исечкај ги ѓумбирот и лукот, а белиот дел од младиот кромид на кругови; измешај го тјенмјенџангот со соја-сосот, шеќерот и водата.
2. Загреј го маслото во вок и пржи го меленото свинско на среден оган 5–6 минути, додека се истопи маста и месото малку зарумени.
3. Додај ги ѓумбирот, лукот и младиот кромид и пржи 1 минута, додека замирисаат.
4. Прелиј со мешавината за сос и вари на тивок оган 10 минути, често мешајќи, додека стане густа и сјајна, а на површината се појави масло.
5. Во меѓувреме исечи ја краставицата на тенки стапчиња како чкорчиња, потопи ги никулците од мунг-грав во врела вода 30 секунди; свари ги тестенините во водата според пакувањето и исцеди.
6. Распредели ги тестенините во чинии, додај го сосот со лажица, покрај нив стави ги краставицата и никулците и измешај сè на маса.
Совет: Во Пекинг ова е класичен летен ручек; ладната, крцкава краставица го урамнотежува солено-слаткиот сос со длабок вкус. Тјенмјенџанг е слатка пченична паста; ако немаш, може да употребиш хоисин-сос, но тогаш изостави го шеќерот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.