1. Раствори го шеќерот во врелата вода и постепено сипи врз брашното од леплив ориз; прво мешај со стапчиња, а кога ќе се излади до топлина погодна за раце, замеси мазно, меко тесто.
2. Подели го кремот од црвен грав на 12 мали топчиња и стави во фрижидер 10 минути за полесно ракување; подели го и тестото на 12 дела.
3. Сплескај го секое парче тесто во диск голем колку дланка, стави топче крем од грав во средината, затвори и заобли во мазно топче.
4. Потопи ги топчињата поединечно во вода, извалкај во сусам и малку тркалај меѓу дланките за семките добро да се залепат.
5. Загреј го маслото во помало длабоко тенџере на 150 °C и пржи ги топчињата во порции 8–10 минути со постојано вртење; кога ќе испливаат, нежно притискај ги од ѕидот на тенџерето со решеткаста лажица за убаво да пораснат.
6. Кога ќе станат златнокафеави и шупливи, извади, исцеди на кујнска хартија и послужи топло.
Совет: Омилен десерт на дим сум-трпезата и Лунарната нова година: крцкав однадвор, мек и еластичен за џвакање однатре. Клучна е ниската температура на маслото; ако е преврело, топчињата ќе заруменат пред да пораснат и може да пукнат.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.