1. Исечи ги модриот патлиџан и излупениот компир на неправилни парчиња од 3 cm, а зелената пиперка на поголеми коцки; посипи го модриот патлиџан со 1 супена лажица пченкарен скроб.
2. За сосот измешај ги соја-сосот, сосот од остриги, шеќерот, солта, преостанатиот скроб и водата; ситно исечкај го лукот, а младиот кромид на кругови.
3. Загреј го маслото во вок и пржи ги компирите 6–8 минути, додека станат златнокафеави и испржени внатре; извади.
4. Во истото масло пржи го модриот патлиџан 4–5 минути, додека стане златнокафеав и мек, додај ја пиперката за 30 секунди; извади и истури го поголемиот дел од маслото од вокот.
5. Во преостанатото масло пржи ги лукот и младиот кромид 20 секунди, додај го сосот и зоври додека се згусне.
6. Врати го зеленчукот, превртувај 30 секунди, додека сосот сјајно го обложи, и послужи со ориз.
Совет: Популарно домашно јадење од североисточна Кина (Манџурија), од три евтини летни зеленчуци. За помалку масло, премачкај ги компирите и модриот патлиџан со малку масло и испечи ги во рерна на 200 °C.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.