“Trīs zemes dārgumi” — baklažāni, kartupeļi, paprika (Di san xian)

Piedevas 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
310kcal
4gOlbaltumvielas
30gOgļhidrāti
20gTauki
Sastāvdaļas
  • Dārzeņiem
  • 400 g baklažāns
  • 300 g kartupeļi
  • 1 gab. zaļā paprika
  • 1 ēdk. kukurūzas ciete
  • 6 ēdk. pārtikas eļļa
  • Mērcei
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 1 gab. jaunie sīpoli
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 1 ēdk. austeru mērce
  • 1 ēdk. cukurs
  • 1 šķipsna sāls
  • 1 ēdk. kukurūzas ciete
  • 100 ml ūdens
Apraksts

1. Baklažānus un nomizotus kartupeļus sagrieziet neregulāros 3 cm gabalos, zaļo papriku — lielākos kvadrātos; baklažānus pārkaisiet ar 1 ēdamkaroti kukurūzas cietes.

2. Mērcei sajauciet sojas mērci, austeru mērci, cukuru, sāli, atlikušo cieti un ūdeni; ķiplokus smalki sakapājiet, lociņus sagrieziet ripiņās.

3. Vokpannā uzkarsējiet eļļu un kartupeļus cepiet 6–8 minūtes, līdz zeltaini brūni un izcepti; izņemiet.

4. Tajā pašā eļļā baklažānus cepiet 4–5 minūtes, līdz zeltaini brūni un mīksti, tad uz 30 sekundēm pievienojiet papriku; izņemiet un no vokpannas nolejiet lielāko daļu eļļas.

5. Atlikušajā eļļā ķiplokus un lociņus apcepiet 20 sekundes, pārlejiet ar mērci un uzvāriet, līdz tā sabiezē.

6. Lieciet atpakaļ dārzeņus, apmaisiet 30 sekundes, līdz mērce tos spīdīgi pārklāj, un pasniedziet ar rīsiem.

Padoms: Ķīnas ziemeļaustrumu (Mandžūrijas) iecienīts mājas ēdiens no trim lētiem vasaras dārzeņiem. Ja vēlaties mazāk eļļas, kartupeļus un baklažānus, apsmērētus ar nedaudz eļļas, varat izcept arī cepeškrāsnī 200 °C temperatūrā.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.