Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Patlidžan i oguljeni krumpir nareži na nepravilne komade od 3 cm, a zelenu papriku na veće kocke; patlidžan pospi s 1 žlicom kukuruznog škroba.
2. Za umak izmiješaj sojin umak, umak od kamenica, šećer, sol, preostali škrob i vodu; češnjak sitno nasjeckaj, a mladi luk nareži na kolutiće.
3. U woku zagrij ulje i krumpir prži 6–8 minuta, dok ne postane zlatnosmeđ i pečen; izvadi ga.
4. Na istom ulju prži patlidžan 4–5 minuta, dok ne postane zlatnosmeđ i mekan, a zatim mu na 30 sekundi dodaj papriku; izvadi ih i iz woka izlij veći dio ulja.
5. Na preostalom ulju prži češnjak i mladi luk 20 sekundi, prelij umakom i zakuhaj dok se ne zgusne.
6. Vrati povrće, okreći ga 30 sekundi, dok ga umak sjajno ne obavije, i posluži s rižom.
Savjet: Popularno domaće jelo sjeveroistočne Kine (Mandžurije), od tri jeftine ljetne povrtnice. Ako želiš s manje ulja, krumpir i patlidžan premaži s malo ulja i ispeci ih u pećnici na 200 °C.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.