Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Lilek a oloupané brambory nakrájíme na nepravidelné kusy velké 3 cm a zelenou papriku na větší kostky. Lilek posypeme 1 lžící kukuřičného škrobu.
2. Na omáčku smícháme sójovou omáčku, ústřicovou omáčku, cukr, sůl, zbývající škrob a vodu. Česnek nakrájíme nadrobno a jarní cibulku na kolečka.
3. Ve woku rozehřejeme olej a brambory 6–8 minut smažíme dozlatohněda a doměkka. Vyjmeme.
4. Ve stejném oleji smažíme lilek 4–5 minut dozlatohněda a doměkka a na 30 sekund přidáme papriku. Vyjmeme a z woku slijeme většinu oleje.
5. Na zbylém oleji 20 sekund restujeme česnek a jarní cibulku, přilijeme omáčku a přivedeme k varu do zhoustnutí.
6. Vrátíme zeleninu, 30 sekund promícháváme, dokud ji omáčka leskle neobalí, a podáváme s rýží.
Tip: Oblíbené domácí jídlo severovýchodní Číny, Mandžuska, vzniká ze tří levných letních druhů zeleniny. Chceš-li použít méně oleje, brambory a lilek lehce potřené olejem upeč v troubě při 200 °C.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.