1. Gearr an t-ubhthoradh agus na prátaí scafa ina bpíosaí neamhrialta 3 cm agus an piobar glas ina chiúbanna móra; scaip 1 spúnóg bhoird stáirse arbhair ar an ubhthoradh.
2. Don anlann, measc an t-anlann soighe, an t-anlann oisre, an siúcra, an salann, an stáirse atá fágtha agus an t-uisce; mionghearr an ghairleog agus gearr na scailliúin ina bhfáinní.
3. Téigh an ola sa wok agus frioch na prátaí ar feadh 6–8 nóiméad go dtí go mbíonn siad órdhonn agus cócaráilte tríd; bain amach iad.
4. San ola chéanna, frioch an t-ubhthoradh ar feadh 4–5 nóiméad go dtí go mbíonn sé órdhonn agus bog, ansin cuir an piobar leis ar feadh 30 soicind; bain amach iad agus doirt formhór na hola as an wok.
5. Frioch an ghairleog agus na scailliúin san ola atá fágtha ar feadh 20 soicind, doirt an t-anlann isteach agus tabhair chun fiuchta go dtí go dtiúsaíonn sé.
6. Cuir na glasraí ar ais, corraigh ar feadh 30 soicind go dtí go gcótaíonn an t-anlann go lonrach iad agus riar le rís.
Leid: Mias bhaile choitianta oirthuaisceart na Síne (Manchuria), as trí ghlasra samhraidh shaora. Más mian leat níos lú ola a úsáid, scuab na prátaí agus an t-ubhthoradh le beagán ola agus róstaigh san oigheann ag 200 °C iad.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.