Ullmhúchán: Don leagan seo, úsáid táirgí paistéartha tráchtála d'uibheacha, buíocáin agus gealacáin a úsáidtear amh nó nach bhfuil cócaráilte go hiomlán. Baineann sé seo le haon ubh a chuirtear leis ina dhiaidh sin freisin. Mura bhfuil táirgí den sórt sin ar fáil, cócaráil nó bácáil an chuid uibhe go hiomlán; caithfidh an gealacán agus an buíocán araon téachtadh. Do pháistí beaga, do mhná torracha, do dhaoine scothaosta agus dóibh siúd a bhfuil córas imdhíonachta lag acu, roghnaigh leagan atá cócaráilte go hiomlán.
1. Glan na cloicheáin agus gearr ina bpíosaí 1 cm iad leis na muiríní; gearr an tofu síodúil ina chiúbanna 1 cm agus mionghearr an sinséar go han-mhín.
2. Tabhair an t-uisce chun fiuchta leis an sinséar, cuir an tofu agus na piseanna leis agus cócaráil ar feadh 3 nóiméad.
3. Cuir na cloicheáin agus na muiríní leis, croith an fíon ríse shaoxing air agus cócaráil ar feadh 1–2 nóiméad go dtí go mbíonn an bia mara díreach cócaráilte tríd; blastáil le salann agus piobar bán.
4. Measc an stáirse arbhair leis an uisce fuar agus doirt isteach san anraith é, á chorraí go cúramach i gcónaí; cócaráil ar feadh 1 nóiméad go dtí go mbíonn sé tiubh síodúil.
5. Múch an teas, buail an gealacán uibhe go héadrom agus doirt isteach san anraith i sruth tanaí é chun scannáin bhána a dhéanamh.
6. Croith ola sesame air, scaip scailliúin air agus riar te.
Leid: Is anraith “geng” coitianta ag féastaí Cantainise é: tiubh, síodúil agus le hithe le spúnóg. Ná cócaráil an bia mara ach go gairid, nó éireoidh sé rubarúil – is féidir meascán reoite a úsáid freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.