Густа супа са морским плодовима и тофуом (Хајсјен доуфу генг)

Супа 30 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
166kcal
19gПротеини
11gУгљени хидрати
4gМасти
Састојци
  • За супу
  • 150 g гамбори
  • 150 g јакобове капице
  • 300 g свилени тофу
  • 50 g зелени грашак
  • 1000 ml вода
  • 10 g ђумбир
  • 1 суп. каш. шаосинг пиринчано вино
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват бели бибер
  • За згушњавање
  • 3 суп. каш. кукурузни скроб
  • 4 суп. каш. вода
  • 60 g беланце
  • 1 чај. каш. сусамово уље
  • 2 ком. млади лук
Опис

1. Гамборе очистите и заједно са јакобовим капицама исеците на комаде величине 1 cm; свилени тофу исеците на коцкице величине 1 cm, а ђумбир веома ситно исецкајте.

2. Пустите воду са ђумбиром да проври, додајте тофу и грашак и кувајте 3 минута.

3. Додајте гамборе и јакобове капице, прелијте пиринчаним вином шаосинг и кувајте 1–2 минута, док се морски плодови тек не скувају до краја; зачините сољу и белим бибером.

4. Кукурузни скроб размутите са хладном водом и сипајте у супу уз стално, пажљиво мешање; кувајте 1 минут да постане свиленкасто густа.

5. Искључите ватру, беланце благо умутите и сипајте у супу у танком млазу да настану бели велови.

6. Прелијте сусамовим уљем, поспите младим луком и послужите вруће.

Савет: Омиљена „генг” супа кантонских банкета: густа је, свиленкаста и једе се кашиком. Морске плодове кувајте само кратко да не постану жилави – може се припремити и са замрзнутом мешавином.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.