Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Krevety očistíme a spolu s hrebenatkami nakrájame na kúsky veľké 1 cm; hodvábne tofu nakrájame na kocky veľké 1 cm a zázvor veľmi nadrobno.
2. Vodu privedieme do varu so zázvorom, vložíme tofu a zelený hrášok a varíme 3 minúty.
3. Pridáme krevety a hrebenatky, pokvapkáme ryžovým vínom shaoxing a varíme 1–2 minúty, kým sa morské plody práve neuvaria; dochutíme soľou a bielym korením.
4. Kukuričný škrob rozmiešame so studenou vodou a za stáleho opatrného miešania vlejeme do polievky; varíme 1 minútu, kým hodvábne nezhustne.
5. Vypneme oheň, bielok zľahka rozšľaháme a tenkým prúdom vlejeme do polievky, aby vznikli biele závoje.
6. Pokvapkáme sezamovým olejom, posypeme jarnou cibuľkou a podávame horúce.
Tip: Obľúbená polievka „geng“ kantonských banketov: hustá, hodvábna a jedáva sa lyžicou. Morské plody varíme iba krátko, inak budú gumovité – možno ju pripraviť aj zo zmrazenej zmesi.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.