1. Leikkaa munakoiso ja kuorittu peruna 3 cm:n epäsäännöllisiksi paloiksi ja vihreä paprika suuriksi kuutioiksi. Ripottele munakoisolle 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä.
2. Sekoita kastikkeeseen soijakastike, osterikastike, sokeri, suola, loppu tärkkelys ja vesi. Hienonna valkosipuli ja viipaloi kevätsipuli.
3. Kuumenna öljy wokissa ja paista perunaa 6–8 minuuttia kullanruskeaksi ja kypsäksi. Nosta pois.
4. Paista munakoisoa samassa öljyssä 4–5 minuuttia kullanruskeaksi ja pehmeäksi. Lisää paprika 30 sekunniksi. Nosta pois ja kaada suurin osa öljystä wokista.
5. Paista valkosipulia ja kevätsipulia jäljelle jääneessä öljyssä 20 sekuntia. Kaada kastike joukkoon ja kuumenna kiehuvaksi sakeutumiseen asti.
6. Palauta kasvikset ja kääntele 30 sekuntia, kunnes kastike peittää ne kiiltävänä. Tarjoile riisin kanssa.
Vinkki: Koillis-Kiinan eli Mantšurian suosittu kotiruoka tehdään kolmesta edullisesta kesäkasviksesta. Kevyempää versiota varten voit paistaa perunan ja munakoison pienellä öljymäärällä siveltyinä uunissa 200 °C:ssa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.