Blalen tar-ross bil-ġulġlien u l-krema tal-fażola ħamra (Jian dui)

Deżerta 50 minuti 12 porzjon
Nutrijenti / porzjon
276kcal
3gProteina
32gKarboidrati
15gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-għaġina
  • 250 g dqiq tar-ross li jwaħħal
  • 60 g zokkor
  • 180 ml ilma
  • Għall-mili u l-qali
  • 200 g krema ħelwa tal-fażola ħamra
  • 80 g ġulġlien
  • 150 ml żejt tal-ġirasol
Deskrizzjoni

1. Ħoll iz-zokkor fl-ilma jaħraq u ferrgħu gradwalment fuq id-dqiq tar-ross li jwaħħal; l-ewwel ħallat b'chopstick u mbagħad, meta jkun fietel, agħġen f'għaġina lixxa u ratba.

2. Aqsam il-krema tal-fażola ħamra fi 12-il ballun żgħir u poġġi fil-friġġ għal 10 minuti biex tkun aktar faċli taħdem biha; aqsam l-għaġina fi 12-il parti wkoll.

3. Iċċattja kull biċċa għaġina f'diska daqs il-pala ta' idek, poġġi ballun tal-krema tal-fażola fin-nofs, agħlaq u ifforma ballun lixx.

4. Għaddas il-blalen wieħed wieħed fl-ilma, imbagħad dawwarhom fil-ġulġlien u irromblahom ftit bejn idejk biex iż-żerriegħa taqbad sew.

5. Saħħan iż-żejt għal 150 °C f'borma iżgħar u fonda, u aqli l-blalen f'lottijiet għal 8–10 minuti waqt li ddawwarhom kontinwament; meta jitilgħu fil-wiċċ, agħfashom bil-galbu mal-ġenb tal-borma b'kuċċarun imtaqqab biex jikbru sew.

6. Meta jkunu kannella dehbi u vojta minn ġewwa, oħroġhom, saffihom fuq karta tal-kċina u servi sħan.

Parir: Ħelu popolari fuq il-mejda tad-dim sum u għas-Sena l-Ġdida Lunari: iqarmeċ barra u artab u elastiku ġewwa. It-temperatura baxxa taż-żejt hija essenzjali – jekk ikun jaħraq wisq, il-blalen jismaru qabel ma jikbru u jistgħu jinqasmu.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.