1. Ħalli l-laħam taż-żaqq tal-majjal jibbies fil-friġġ għal 30 minuta, imbagħad aqta' fi flieli rqaq ħafna u ħallat maz-zalza tas-sojja u l-inbid tar-ross Shaoxing.
2. Aqta' ċ-chilli aħdar djagonalment f'biċċiet ta' 1 cm u t-tewm fi flieli.
3. Fil-wok niexef u jaħraq ixwi ċ-chilli ma' niskata melħ għal 2–3 minuti waqt li tagħfas, sakemm il-qoxra tagħmel il-bżieżaq u tixwi f'tikek; oħroġ.
4. Ferra' ż-żejt fil-wok u aqli l-laħam fuq nar medju sa għoli għal 3–4 minuti sakemm joħroġ ix-xaħam u t-truf jikkaramellizzaw ftit.
5. Żid it-tewm u z-zalza tal-fażola sewda, aqli għal nofs minuta, imbagħad erġa' daħħal iċ-chilli, żid iz-zalza tas-sojja u z-zokkor u dawwar flimkien għal 1 minuta.
6. Servi jaħraq ma' ħafna ross mgħolli.
Parir: L-aktar platt domestiku magħruf ta' Hunan, il-“ħalliel tar-ross” – imur tant tajjeb mar-ross li jispiċċa kollu. Ix-xiwi taċ-chilli sakemm jagħmel il-bżieżaq jagħti t-togħma affumikata; jekk iċ-chilli aħdar tiegħek jaħraq ħafna, ħalltu nofs b'nofs ma' bżar aħdar.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.