Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Bravčový bok necháme 30 minút stuhnúť v chladničke, potom nakrájame na veľmi tenké plátky a zmiešame so sójovou omáčkou a ryžovým vínom shaoxing.
2. Zelené čili šikmo nakrájame na kúsky veľké 1 cm a cesnak na plátky.
3. V suchom horúcom woku opekáme čili so štipkou soli 2–3 minúty a pritláčame, kým sa na šupke nevytvoria pľuzgieriky a miestami sa neopečie; vyberieme.
4. Do woku nalejeme olej a mäso na strednom až silnom ohni opekáme 3–4 minúty, kým sa nevytopí tuk a okraje mierne neskaramelizujú.
5. Pridáme cesnak a čiernu fazuľovú omáčku, opekáme pol minúty, potom vrátime čili, pridáme sójovú omáčku a cukor a premiešavame 1 minútu.
6. Podávame horúce s veľkým množstvom varenej ryže.
Tip: Najznámejšie domáce jedlo Hunanu, „zlodej ryže“ – ryža k nemu chutí tak dobre, že sa celá minie. Opečenie čili do pľuzgierikov mu dodá dymovú chuť; ak je naše zelené čili veľmi štipľavé, zmiešame ho v pomere pol na pol so zelenou paprikou.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.