După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Întărim fleica de porc la frigider timp de 30 de minute, apoi o tăiem în felii foarte subțiri și o amestecăm cu sosul de soia și vinul de orez Shaoxing.
2. Tăiem chiliul verde oblic, în bucăți de 1 cm, și feliem usturoiul.
3. Prăjim chiliul în wokul uscat și fierbinte cu un praf de sare timp de 2–3 minute, apăsând, până când coaja face bășici și se pârlește pe alocuri; îl scoatem.
4. Turnăm uleiul în wok și prăjim carnea la foc mediu spre mare timp de 3–4 minute, până își lasă grăsimea și marginile se caramelizează ușor.
5. Adăugăm usturoiul și sosul de fasole neagră, prăjim jumătate de minut, apoi punem chiliul înapoi, adăugăm sosul de soia și zahărul și amestecăm 1 minut.
6. Servim fierbinte, cu mult orez fiert.
Sfat: Este cel mai cunoscut preparat de casă din Hunan, „hoțul de orez” – merge atât de bine cu orezul, încât acesta se termină. Prăjirea chiliului până face bășici dă gustul afumat; dacă chiliul verde este foarte iute, amestecă-l în proporții egale cu ardei verde.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.