1. Aqta' l-flett tal-parti ta' fuq tal-koxxa tat-tiġieġ f'biċċiet ta' 3–4 cm u nixxef b'karta tal-kċina; aqta' l-ġinġer fi flieli twal u rqaq u ħalli s-sinniet tat-tewm sħaħ u mqaxxrin.
2. F'borma tal-fuħħar jew b'ħitan ħoxnin (jew wok) saħħan iż-żejt tal-ġulġlien fuq nar medju u aqli l-ġinġer fih għal 3–4 minuti sakemm it-truf jitkebbu u jsiru dehbin.
3. Żid it-tewm u ċ-chilli mnixxef u aqli għal 1–2 minuti oħra sakemm it-tewm jismar ħafif.
4. Għolli n-nar, żid it-tiġieġ u aqli għal 4–5 minuti sakemm jismar minn kull naħa.
5. Ferra' l-inbid tar-ross Shaoxing u z-zalza tas-sojja, żid iz-zokkor, għatti u sajjar fuq nar medju għal 10 minuti, imbagħad sajjar mikxuf sakemm iz-zalza tonqos f'kisja ħoxna u twaħħal.
6. Itfi n-nar, ħallat fih il-weraq tal-ħabaq biex jinżlu bilkemm u servi jaħraq fil-borma mar-ross.
Parir: L-isem jirreferi għall-proporzjon ugwali tat-tliet “kikkri” – żejt tal-ġulġlien, inbid tar-ross u zalza tas-sojja. Fit-Tajwan isir bil-ħabaq Tajlandiż: jekk issibu użah, il-fwieħa tiegħu tal-ħlewwa tagħti r-ruħ lill-platt.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.