1. Ifred il-weraq tal-kaboċċa Ċiniża, qatta' l-parti l-bajda u ħoxna fi flieli rqaq djagonali, u l-parti l-ħadra tal-weraq f'biċċiet akbar, waqt li żżommhom separati.
2. Għaz-zalza, ħallat il-ħall iswed tar-ross, iz-zalza tas-sojja, iz-zokkor, il-melħ, il-lamtu tal-qamħirrum u l-ilma; qatta' t-tewm fi flieli u kisser iċ-chilli mnixxef bin-nofs.
3. Saħħan iż-żejt fil-wok fuq nar għoli u aqli ċ-chilli u t-tewm għal 15–20 sekonda sakemm ifuħu.
4. Żid il-parti l-bajda tal-kaboċċa u aqli fuq nar għoli għal 2 minuti sakemm it-truf isiru trasparenti.
5. Żid il-parti tal-weraq, aqli għal 1 minuta, imbagħad ferra' z-zalza u dawwar għal 30 sekonda oħra sakemm iz-zalza teħxien u ssir tleqq.
6. Servi minnufih mar-ross.
Parir: Platt irħis u mgħaġġel ta' “kuljum” fid-djar tat-Tramuntana, li l-aroma qarsa tiegħu tfakkar fil-ġranet kesħin tax-xitwa. Ferra' l-ħall fuq it-tarf jaħraq tal-wok: jagħli għal ftit u l-qawwa tiegħu tittaffa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.