Äädikane ja terav vokitud Hiina kapsas (Culiu baicai)

Lisand 15 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
101kcal
2gValk
7gSüsivesikud
7gRasv
Koostisosad
  • Kapsa jaoks
  • 600 g Hiina kapsas
  • 3 küüs küüslauk
  • 4 tk kuivatatud tšilli
  • 2 sl toiduõli
  • Kastme jaoks
  • 2 sl must riisiäädikas
  • 1 sl sojakaste
  • 1 tl suhkur
  • 1 tl sool
  • 1 tl maisitärklis
  • 2 sl vesi
Kirjeldus

1. Eraldame Hiina kapsa lehed, lõikame paksu valge osa viltu õhukesteks viiludeks ning rohelise leheosa suuremateks tükkideks, hoides neid eraldi.

2. Kastmeks segame musta riisiäädika, sojakastme, suhkru, soola, maisitärklise ja vee; viilutame küüslaugu ning murrame kuivatatud tšilli pooleks.

3. Kuumutame vokkpannil kõrgel kuumusel õli ning praeme tšillit ja küüslauku 15–20 sekundit, kuni need lõhnavad.

4. Lisame kapsa valge osa ning praeme kõrgel kuumusel 2 minutit, kuni servad muutuvad läbipaistvaks.

5. Lisame leheosa, praeme 1 minuti, valame juurde kastme ning segame veel 30 sekundit, kuni kaste pakseneb ja muutub läikivaks.

6. Serveerime kohe riisiga.

Nipp: Põhjapoolsete kodude odav ja kiire argiroog, mille hapukas aroom meenutab külmi talvepäevi. Vala äädikas vokkpanni kuumale servale: see keeb korraks ning selle teravus maheneb.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.