Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Čínské zelí rozebereme na listy. Bílé silné části šikmo nakrájíme na tenké plátky a zelené listy na větší kusy. Obě části ponecháme zvlášť.
2. Na omáčku smícháme černý rýžový ocet, sójovou omáčku, cukr, sůl, kukuřičný škrob a vodu. Česnek nakrájíme na plátky a sušené chilli rozlomíme napůl.
3. Ve woku na silném ohni rozehřejeme olej a chilli s česnekem 15–20 sekund restujeme do rozvonění.
4. Přidáme bílé části zelí a na silném ohni restujeme 2 minuty, dokud okraje nezprůsvitní.
5. Přidáme listy, restujeme 1 minutu, přilijeme omáčku a ještě 30 sekund promícháváme, dokud nezhoustne a není lesklá.
6. Ihned podáváme s rýží.
Tip: Levné a rychlé každodenní jídlo severočínských domácností svou nakyslou vůní připomíná chladné zimní dny. Ocet nalij na horký okraj woku. Krátce se provaří a jeho ostrost se zjemní.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.