После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. Разбери пекинскую капусту на листья, белую толстую часть нарежь наискосок тонкими ломтиками, зеленую листовую – крупными кусками, держа их отдельно.
2. Для соуса смешай черный рисовый уксус, соевый соус, сахар, соль, кукурузный крахмал и воду; чеснок нарежь ломтиками, сушеный чили разломи пополам.
3. Разогрей в воке масло на сильном огне и обжаривай чили и чеснок 15–20 секунд до аромата.
4. Добавь белую часть капусты и обжаривай на сильном огне 2 минуты, пока края не станут прозрачными.
5. Добавь листовую часть, обжаривай 1 минуту, затем влей соус и перемешивай еще 30 секунд, пока соус не загустеет и не заблестит.
6. Сразу подавай с рисом.
Совет: Дешевое быстрое «повседневное» блюдо северных семей, кисловатый аромат которого напоминает о холодных зимних днях. Вливай уксус на горячий край вока: он коротко вскипит, и его резкость смягчится.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.